restauration de qualité (charente maritime)

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lagord, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Vos tâches au poste d'employé de restauration (H/F) : - Faire la mise en place et la préparation des plats (légumerie, découpes, cuissons) - Effectuer la plonge - Assurer l'approvisionnement du self - Entretien de la cuisine - Vous préparez et assemblez des produits, des plats simples chauds ou froids selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. - Gestion de la caisse et demandes clients - Passer les commandes auprès des fournisseurs. Taux horaire : 11,88EUR brut/heure Horaires de travail : 7h-11h du lundi au vendredi, pendant les vacances scolaires en temps plein de 7h-14h30 Vos avantages Actual : - CSE, - chèque parrainage, - chèque fidélité - EPI de qualité Mutuelle - Livret Actual compte épargne temps rémunéré à 12% - IFM 10% + ICCP 10% - De nombreuses aides et services dédiés (garde d'enfants, logement, déplacement...) Vous êtes motivé/e, rigoureux/se et minutieux/se dans votre travail, aimez travailler en autonomie. Vous êtes garant(e) de respect des règles d'hygiène et d'avoir une bonne tenue de la cuisine. Vous devez avoir une première expérience réussie en tant qu'employé de restauration collective.Vous cochez[...]

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Georges-d'Oléron, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

La mairie de Champigny sur Marne recrute Une cuisinière ou un cuisinier pour son centre de vacances d'Oléron, CDD de 7 mois A la Direction de l'Éducation et de la Petite Enfance Cadre d'emplois des Adjoints techniques MISSIONS : En période d'accueil du public, vous avez en charge la préparation du plan alimentaire, la préparation des commandes, la réception et décartonnage des denrées, la préparation des plats, le nettoyage des espaces de cuisine, de préparation et la plonge de la vaisselle de cuisine. Par ailleurs, vous avez la responsabilité de la mise en œuvre du plan sanitaire (HACCP) c'est-à-dire l'identification, la description et l'évaluation des mesures de sécurité et d'hygiène mises en place de la réception des marchandises jusqu'au service. ACTIVITES PRINCIPALES : Préparations culinaires : - Evaluer la qualité des produits de base - Cuisiner et préparer les repas - Assurer la finition et la présentation des préparations culinaires - Proposer de nouvelles recettes Mise en œuvre des règles d'hygiène de la restauration collective et de sécurité au travail : - Interpréter les fiches techniques et mettre en œuvre les techniques culinaires dans le respect des règles[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Saint-Georges-de-Didonne, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Poste à pourvoir immédiatement pour 6 mois. À propos du poste : Pour restaurant collectif en village de vacances. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en soutenant le chef dans la gestion quotidienne des opérations culinaires. Responsabilités : Préparer les aliments en respectant les recettes et les normes de qualité Superviser l'équipe de cuisine et assurer une bonne coordination entre les différents postes Participer à la gestion de la cuisine. Assurer la manipulation sécurisée des aliments conformément aux normes d'hygiène Former et encadrer les membres de l'équipe sur les techniques culinaires et les procédures de travail Collaborer avec le chef pour répondre aux attentes des clients Garantir un service en restauration efficace et de qualité Profil recherché: Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez : Une expérience significative en cuisine, avec une expertise en préparation culinaire Des compétences en management en restauration, avec une expérience en supervision d'équipe Un sens aigu du leadership et la capacité à motiver vos collègues Une bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Rochelle, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Pour l'ouverture d'un nouveau restaurant à Andilly, MC DONALD recherche des employé/es polyvalent de restauration. Vos missions: - Satisfaire le client au comptoir, en salle, ou en cuisine en l'accueillant et en le servant. - Participer quotidiennement à l'activité du restaurant. - Il/ elle est plus particulièrement responsable de la préparation et du service des produits. - Veiller au respect des 6 étapes destinées aux employés travaillant au comptoir : l'accueil, le service, la préparation, la production, le nettoyage et le respect des normes d'hygiène, de qualité et de service de l'Enseigne. Un(e) équipier(ère) doit être vif(ve) d'esprit, dynamique, enthousiaste et posséder une excellente adaptabilité. Il ou elle doit avoir le sens du contact avec les clients. L'expérience en restauration n'est pas indispensable. Si vous êtes intéressé, merci de vous inscrire sur Mes Evènements Emploi afin de participer aux informations collectives : - Sur La Rochelle : https://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/401710?at_medium=CMP&at_campaign=DSIMonstreuil&at_cmp_indicateur1=PromotionEvenementConseiller&at_cmp_indicateur2=Multicanal&at_cmp_indicateur3=Multidate -Sur[...]

Employé / Employée de restauration collective

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Bois-Plage-en-Ré, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans le domaine des services de restauration, un Employé de Restauration Collective (h/f) en Intérim de 3 semaines. Vos principales missions seront : - Préparation des plats chauds et froids - Service au self et en salle - Nettoyage des espaces de restauration - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire -Collaborer avec l'équipe pour assurer un service de qualité Nous recherchons un candidat ayant une expérience d'au moins 1 an dans le domaine de la restauration collective. Profil : - Esprit d'équipe - Sens de l'organisation - Adaptabilité - Capacité à travailler sous pression Le contrat débutera le 24 avril 2025 et nécessitera une disponibilité en journée. N'hésitez pas à postuler ! Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Armée - Défense - Sécurité

Rochefort, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Sous les ordres du gérant d'activité de la restauration, vous serez employé en qualité d'agent(e) polyvalent(e) de la restauration et serez chargé d'assurer la confection des préparations froides en restauration collective, de faire la mise en place et la distribution des productions froides ou chaudes au self, d'effectuer le nettoyage et le rangement des matériels et des locaux employés dans le cadre de ce poste. Tâches principales : - Contrôler les traitements préliminaires des produits (décartonnage, déboitage, épluchage, lavage, désinfection) - Réaliser des opérations de production en suivant une fiche technique, selon les instructions et les quantités prescrites par le chef de cuisine. - Réaliser des recettes culinaires en fonction de la prévision des menus - Réaliser la mise en place des espaces de distribution ou de vente ainsi que leur réapprovisionnement pendant le service - Manutentionner les produits alimentaires ou le matériel en respectant les règles d'hygiène et de sécurité du travail - Entretenir les locaux, les équipements et les matériels en respectant le plan de nettoyage et de désinfection. - Effectuer les relevés de température et participer au suivi[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Montendre, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Les valeurs de notre entreprise sont : Qualité, Authenticité, Convivialité, Écologie. Et notre devise : Mais pas que.. Notre équipe est intergénérationnelle et interculturelle, cela nous va bien, c'est comme ça qu'elle nous plait. Fiers de nos différences qui font notre richesse. Chez nous, c'est l'attitude qui compte. Le sourire, l'accueil, l'investissement personnel, le partage et l'ouverture d'esprit. Pour une embauche à convenir, nous recherchons en CDI à temps partiel (Vendredi soir, samedi et dimanche midi)un agent polyvalent de restauration. C'est le titre officiel et c'est assez proche comme description. Vous serez amené à faire un peu de tout, mais principalement, vous occuper et prendre soin de nos clients. Faire tout votre possible pour que leur visite chez nous soit un « Bon moment ! » Vous avez une bonne expérience en service et vos pôles d'intérêts inclus : - La gastronomie - Les vins d'auteurs, en AB, en Biodynamie, Nature C'est un sérieux plus, pour vous et pour nous.

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saintes, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

KFC Saintes, situé entre La Rochelle, Royan et Bordeaux, est une entreprise à taille humaine, active et pérenne, dont le CA est en constante progression. Bénéficiez d'un cadre professionnel moderne et branché. Intégré au sein d'une équipe diversifiée et cohésive, vous avez à cœur de contribuer à l'entière satisfaction de notre clientèle par le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, la qualité d'accueil et la rapidité de service. Après un parcours d'intégration complet, vous serez chargé(e) de maîtriser : - Renseigner le client sur la composition des produits (salades, sandwichs, ...), - Enregistrer les commandes et composer le plateau, - Préparer les sandwichs et les plats simples (panage et marinade du poulet, salades, desserts, ...), - Nettoyer le matériel et entretenir les locaux, - Respecter les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ce poste nécessite d'être doté des qualités suivantes : - Facultés d'adaptation - Capacités de communication - Bon relationnel auprès des clients - Savoir travailler en équipe - Être organisé(e) et rigoureux(se) - Dynamique et motivé(e) - Endurant(e) - Capacités à respecter les normes et les consignes Nous[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Pierre-d'Oléron, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

***Poste à pourvoir le juillet et aout *** Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un/une employé polyvalent restauration/ commis de cuisine H/F En nous rejoignant vous bénéficiez : - Une formation sur nos produits et recettes. - Possibilité d'évolution/ Possibilité de mobilité en France. - Travail en journée sans coupure, pas de travail la nuit. - 2 Jours de repos par semaine Vous aurez pour principales missions de : - Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards Sushi Gourmet/Sushi Market/ Izakaya. - Réaliser l'intégralité de gamme (Sushis, Makis, Californias, Spring Rolls...) - Maîtriser l'ensemble des recettes. - Procéder à la mise en place des frigos et des préparations. - Respecter les règles en matière HACCP. - Vérifier les dates limite de consommation des produits en vitrine/frigo quotidiennement. - Entretenir le stand dans sa globalité : nettoyage, remplissage. - Rangement des stocks. Qualités recherchées : Sens du commerce Fort esprit d'équipe Sens développé de la qualité et de l'hygiène (Normes HACCP) Une première expérience en cuisine est appréciée #SUSHI #WOK

Commis / Commise de cuisine

Emploi Tourisme - Loisirs

Jarne, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

À propos du poste Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par l'art culinaire et désireux(se) de contribuer à la création de plats savoureux. Vous intégrerez une équipe dynamique au sein d'un environnement de restauration stimulant, où votre sens de l'organisation et votre rigueur seront des atouts précieux. Poste à pourvoir de 35 heures pour une durée de 3 mois à partir de juin. Salaire à définir selon expérience. Responsabilités Participer à la préparation des aliments selon les recettes établies Assurer la mise en place des ingrédients et des équipements nécessaires au service Effectuer les tâches de nettoyage et d'entretien des espaces de travail en respectant les normes de sécurité alimentaire Collaborer avec le chef cuisinier pour garantir la qualité et la présentation des plats Aider à la gestion des stocks et à la réception des marchandises Contribuer au bon déroulement du service en restauration, en étant disponible pour répondre aux besoins de l'équipe Profil recherché Expérience préalable en restauration souhaitée, idéalement dans un poste similaire Connaissance des techniques de préparation culinaires et des normes de[...]

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Palais-sur-Mer, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Prise de poste le 2 AVRIL pour 7 mois. Vous travaillez de 10h à 14h30 puis 18h à 22h30. Nous avons deux restaurants - Un gastronomique - Une brasserie Ces deux restaurants sont au sein de l'hôtel et accueillent des clients de l'hôtel et également des clients extérieurs. La société Hôtel restaurant Primavera recherche un(e) serveur/serveuse pour rejoindre son équipe dynamique. MISSIONS : - Accueillir et installer les clients - Prendre les commandes et conseiller les clients sur les choix de plats et boissons - Conseil et service du vin - Assurer le service à table dans le respect des normes de qualité et de service - Veiller à la satisfaction des clients et anticiper leurs besoins - Assurer la mise en place et le nettoyage de la salle de restaurant - Entretien et nettoyage des espaces de restauration et du matériel - Participer à la coordination avec la cuisine pour assurer le bon déroulement du service - Encaisser les règlements et veiller à la bonne gestion de la caisse - Contribuer à maintenir une ambiance conviviale et professionnelle au sein de l'établissement - Entretien et nettoyage des espaces de restauration et du matériel

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Denis-d'Oléron, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Mieux nous connaître ULVF ! Village Vacance Les Beaupins et un village de vacances situés sur l'Ile d'Oléron à Saint-Denis-D'oléron. !, c'est adhérer à une culture d'entreprise forte avec l'idée de faire perdurer le tourisme social et associatif, faire partie d'une équipe dynamique et motivée qui n'a pas peur des challenges et sait relever les défis au quotidien. Nous recherchons 3 serveurs ou une serveuse dynamique et passionné(e) par le service en restauration. Vous serez un(e) acteur(trice) clé de l'expérience client, en veillant à offrir un service de qualité tout en créant une atmosphère conviviale et accueillante. Ce poste est idéal pour ceux et celles qui aiment travailler en équipe et interagir avec les clients. Responsabilités Accueillir les clients avec le sourire et les installer à leur table Présenter le menu et conseiller les clients sur les plats et boissons Prendre les commandes avec précision et efficacité Servir les plats et boissons en respectant les standards de service Assurer la propreté de la salle et des espaces de travail Préparer des aliments simples selon les besoins du service Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène Profil[...]

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Angoulins, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

En qualité d'employé(e) polyvalent(e) , au sein d'un restaurant , vous serez chargé(e) de : - L'accueil de la clientèle - La présentation de la carte - La prise de commandes - Du dressage des tables - Du service des plats - Du débarrassage des tables et du nettoyage de la salle Vous procéderez aux encaissements Vous pouvez être amené(e) à aider en cuisine également Le restaurant est ouvert 7/7 jours (jours de repos à définir selon un planning) Vous travaillerez en coupures. 2 postes à pourvoir.

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Angoulins, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

En qualité d'employé(e) polyvalent(e) , au sein d'un restaurant, vous serez chargé(e) de : - L'accueil de la clientèle - La présentation de la carte - La prise de commandes - Du dressage des tables - Du service des plats - Du débarrassage des tables et du nettoyage de la salle Vous procéderez aux encaissements. Vous pouvez être amené(e) à aider en cuisine également. Le restaurant est ouvert 7/7 jours (jours de repos à définir selon un planning) Vous travaillerez en coupures. Possibilités de contrats : - d'avril jusqu'à septembre (toute la saison) - juillet/août - juillet jusqu'à septembre Plusieurs postes sont à pourvoir.

Employé / Employée de snack-bar

Emploi Hôtellerie - Camping

Château-d'Oléron, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Le Camping Les Embruns, situé sur l'Île d'Oléron, recherche un(e) Responsable Snacking pour la saison estivale, de juin à fin août. Rejoignez notre équipe dynamique et contribuez à offrir une expérience agréable et savoureuse à nos campeurs dans un cadre idyllique ! Missions principales : - Gestion du snacking : Organisation et supervision de l'espace snacking du camping, veiller à la qualité du service et à la satisfaction des clients. - Préparation des repas : Élaboration de plats simples, salés et sucrés, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Gestion du service Pains et Viennoiseries : Assurer la mise en vente quotidienne du pain et des viennoiseries dès le matin. - Gestion des stocks : Commande des produits nécessaires, gestion des stocks et suivi des approvisionnements. - Encadrement d'une petite équipe : Encadrer et former les équipiers du snack, avec un esprit de coopération et de convivialité. - Entretien de la zone snacking : Assurer la propreté et le bon entretien de la cuisine et des équipements de travail. - Accueil et service client : Accueillir les campeurs de manière chaleureuse, répondre à leurs demandes et offrir un service[...]

Vendeur / Vendeuse en crèmerie

Emploi

Portes-en-Ré, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

La fromagerie BEILLEVAIRE est une entreprise artisanale, fabricant et distributeur de fromages et de produits laitiers, implantée à Machecoul (44) depuis 40 ans. Forte de son réseau de distribution, elle compte aujourd'hui plus de cinquante points de vente quotidien répartis sur toute la France. Nous recherchons un VENDEUR (H/F) en fromagerie/crèmerie pour notre point de vente estival Des Portes en Ré. Votre rôle sera de promouvoir et de mettre en avant à la clientèle des produits exceptionnels et d'une qualité maîtrisée, pérennisant un savoir-faire et un patrimoine fromager et crémier. Vous devez assortir cette démarche d'un service professionnel, honnête et transparent et d'un accueil chaleureux, jovial et sincère. Vos missions : Déballage, vente, encaissement, rendu monnaie, remballage, rangement et nettoyage de l'étal. Vos conditions : CDD Saison Temps plein (38H hebdomadaire) à pourvoir du 01/07/25 au 31/08/25 Salaire négociable selon expérience + Primes + Mutuelle Travail le week-end (dimanche inclus) et jours fériés Embauche directement sur le marché des Portes en Ré ou possibilité de covoiturer depuis Loix ou Ars en Ré. Profil recherché : Vous justifiez d'une[...]

Aide de cuisine

Emploi Hôpitaux - Médecine

Boscamnant, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Sous l'autorité du chef du service de restauration, vous effectuez l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine (batterie, chambre froide, sols, ...) d'un établissement public de santé selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Vous pouvez être amené à effectuer la préparation, l'assemblage de plats simples. Cuisine traditionnelle Poste à temps plein Prise de poste au 19 mai 2025 Débutant accepté Maîtrise des règles et normes HACCP appréciée Horaires de 08h30 à 16h30 Site de MONTGUYON Horaires de 7h00 à 15h00 ou 13h00 à 21h00 Possibilité de remplacements sur certains week-ends et jours fériés sur les deux sites. Dynamique, motivé, autonome, esprit d'équipe, rapidité d'adaptation.

Barman / Barmaid

Emploi Tourisme - Loisirs

Jarne, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

À propos du poste Nous recherchons un serveur ou une serveuse de bar passionné(e) par le service et la convivialité. Vous intégrerez une équipe dynamique dans un environnement stimulant, où votre rôle sera essentiel pour offrir une expérience mémorable à nos clients. Vous serez en charge de la gestion du bar et de l'accueil des clients, tout en veillant à respecter les normes de sécurité alimentaire. Responsabilités Accueillir les clients avec le sourire et les conseiller sur les boissons proposées Préparer et servir des boissons alcoolisées et non alcoolisées selon les standards de l'établissement Effectuer les opérations d'encaissement et manipuler les espèces avec rigueur Assurer la propreté et l'organisation du bar, en respectant les règles de sécurité alimentaire Gérer efficacement le temps de travail pour garantir un service rapide et de qualité Participer à la mise en place et au rangement du matériel nécessaire au service Contribuer à l'ambiance générale du bar en interagissant avec les clients Profil recherché Expérience préalable dans un poste similaire en restauration ou hôtellerie souhaitée Excellentes compétences en service client et capacité à travailler[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Royan, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Poste à pourvoir de suite jusqu'à fin Septembre Nous souhaitons un Candidat ( h/f) sérieux, rigoureux(se), autonome, vif(ve) et organisé(e). Vous devrez respecter la charte qualité de l'établissement et appliquer les normes d'hygiène et de sécurité. Vous travaillerez au poste de froid de l'établissement et devrez réaliser les entrées et salades et desserts . En tant que professionnel(le) de la restauration, vous entretenez le poste de travail et vous réaliserez la plonge. Ce poste qui demande de la polyvalence vous permettra de parfaire et développer vos compétences. Poste non logé. Si vous vous reconnaissez dans ce poste, n'hésitez pas à postuler par mail , téléphone ou sur place sans rendez-vous de 11H30 à 12H00 et de 14H00 à 15H00. Nous vous invitons vivement à privilégier une rencontre directe au restaurant aux horaires indiqués ci-dessus. Poste non logé

Employé / Employée de restauration collective

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Second / Seconde de cuisine

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé / Employée de restauration collective

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Employé / Employée de snack-bar

Vendeur / Vendeuse en crèmerie

Aide de cuisine

Barman / Barmaid

Commis / Commise de cuisine

Ressources supplémentaires